כרוב ממולא מפורק – מתכון

כרוב ממולא – מי לא אוהב?!

למי אין זמן להכין?!

למי אין זמן להכין לצדו חלבון?!

מי רוצה אותו בריא וטעים?

אז קבלו – 4 במחיר אחד! גם טעים, גם בריא, גם חלבון, גם מהיר וקל:

2 בצלים קצוצים

1 כף שמן זית

חב טופו – קצוץ דק

1 כוס קינואה שרויה שטופה ומסוננת

1 כפית פפריקה

1 כפית סומאק

1 כפית כמון

4 עגבניות מגורדות

1/4 כרוב חתוך לרצועות דקות (ברוך בורא המג'ימיקס)

1 גבעול סלרי קצוץ

מיץ מלימון שלם

שמיר קצוץ – מי שאוהב

1 כוס מים

מכניסים לסיר את החומרים לפי סדר הופעתם, מערבבים כמה דק בין רכיב לרכיב. מכסים את הסיר, מנמיכים אש ומבשלים כ 20 דק/ עד שנעלמים המים.

  יוצא תבשיל טעים בטעם כרוב ממולא, אפשר לקרוא לו כרוב ממולא מפורק…