מהו אוכל טעים ובריא?

לכל אחד כנראה תהיה תשובה אחרת, אבל מותג HOPPA נוצר כדי לספק מענה לצורך זה בדיוק: אוכל שיהיה גם טעים וגם בריא. וכן, זה לגמרי קיים!

אוכל בריא

לפני שנגיע לאוכל טעים ובריא, כדאי להבין קודם מהו בכלל אוכל בריא.
גם כן, התשובות אינן חד משמעיות, אבל יש כמה דברים בסיסיים בנוגע לאוכל בריא שכן ניתן להסכים עליהם:

אוכל בריא הוא כזה שמספק לגוף את כל הרכיבים התזונתיים הדרושים לו לפעילות תקינה, שומר על בריאות כללית, ומפחית את הסיכון להתפתחות מחלות כרוניות. מדובר בתזונה שמאזנת בין אבות המזון השונים, תוך התמקדות במזון טבעי והפחתת הצריכה של מזון מעובד.

אוכל בריא מתבסס על מגוון, וצריך לכלול מזונות המכילים את כל אבות המזון החשובים: פחמימות מורכבות: כמו דגנים מלאים, שיבולת שועל, קינואה ואורז חום, חלבונים איכותיים: כמו קטניות ומוצרי חלב דלי שומן, שומנים בריאים: כמו אבוקדו, אגוזים, זרעים, שמן זית, ויטמינים ומינרלים: שנמצאים בירקות, פירות, אגוזים ודגנים, סיבים תזונתיים: משפרים את העיכול ומסייעים לשמירה על משקל תקין, כמו בירקות, פירות ודגנים מלאים.

אך האם כל מזון הנחשב לבריא מתאים לכל אחד/ת? התשובה היא: בהחלט לא.
ניקח לדוגמה את הפירות – על פניו הם מוגדרים כמזון בריא, אבל פירות גם מכילים סוכר, ולכן לחולי סוכרת למשל מומלץ לצרוך פירות בצורה מבוקרת. כנ"ל לגבי אגוזים: נחשבים לבריאים, אך אם אדם נמצא רגיש לאגוזים, ממש לא יהיה בריא עבורו לצרוך אותם.

בנוגע לאוכל בריא, יותר קל לומר מהו אוכל לא בריא, ולהפחית ככל הניתן בצריכתו למשל:

מזון מהיר

• המזונות:
  • המבורגרים, נקניקיות, פיצות תעשייתיות, צ'יפס.
• הבעיות:
  • עשיר בקלוריות, שומנים רוויים וטראנס, ונתרן.
  • דל בערכים תזונתיים (כמו סיבים, ויטמינים ומינרלים).

משקאות ממותקים

• המזונות:
  • משקאות מוגזים (קולה, סודה בטעמים), מיצים תעשייתיים, תה קר ממותק.
• הבעיות:
  • כמות סוכר גבוהה מאוד שמובילה לעלייה במשקל, סיכון לסוכרת והשפעה שלילית על השיניים.
  • נטול רכיבי תזונה חיוניים.

חטיפים מלוחים ומתוקים

• המזונות:
  • צ'יפסים, בייגלה מתועש, עוגיות, קרקרים, עוגות תעשייתיות, חטיפי שוקולד.
• הבעיות:
  • עשירים בקלוריות, שומנים רוויים, שומן טראנס, נתרן וסוכרים פשוטים.
  • מעודדים אכילה מופרזת בשל תכולת מלח גבוהה או טעמים חזקים.

מאפים ומזונות מטוגנים

• המזונות:
  • בורקס, סופגניות, עוגות שמרים תעשייתיות, מזון מטוגן כמו שניצלים וצ'יפס.
• הבעיות:
  • עשירים בשומן טראנס, קלוריות ושומן רווי.
  • מטוגנים בטמפרטורות גבוהות המסוכנות לבריאות.

אוכל בריא וטעים

אז איך עוברים לתזונה בריאה אחרי שהתרגלנו כל חיינו לקמח הלבן ולמזונות המעובדים?
בקצרה: בקלות ובכיף. ובהדרגה!

הופה פותחה מתוך אהבה רבה, יצירתיות ואימוץ הבריאות והטעם הטוב כדרך חיים. המוצרים הראשונים שלנו פותחו כדי להעניק מגוון עשיר, טעים ומגוון יותר לתזונה נטולת גלוטן, תזונה בריאה ממוצרים טבעיים ועם אופן הכנה בריא הממקסם את ספיגת הערכים התזונתיים.
תוכלו ליהנות מאוכל בריא וטעים וארוחות מגוונות גם ללא גלוטן, סוכר או חומרים משמרים, באמצעות הלחמים והקרקרים שלנו שמתאימים לכל ארוחה או נשנוש.